Krajalnica do wedlin polautomatyczna

Krajalnica do sera to urządzenie gastronomiczne używane także w pozycjach restauracyjnych kiedy i sklepach spożywczych. W grup firmy przyjmują się na zakup urządzenia będącego do cięcia sera oraz wędlin. Należy ale pamiętać, że krajalnica do sera powinna mieć teflonowe ostrze zapobiegające łączeniu się plastrów sera do noża.

Gdzie spotkamy krajalnicę?Krajalnice stosowane w artykułach gastronomicznych takich jak restauracje, firmy cateringowe, zakłady zbiorowego żywienia cechują się wielu wyższą skutecznością niż urządzenia oddane do praktyce w interesie, gdzie stosowane są również do krojenia mniejszych liczb towarów. Elementem są hipermarkety, gdzie sery krojone są nie jedynie na oczekiwanie klienta, lecz również oferowane w całości krojonej na działach samoobsługowych.

http://erp.polkas.pl/wms-systemy-magazynowanie-i-logistyka/WMS - Informatyczne systemy magazynowe w logistyce

Krajalnice do seraKrajalnica do sera powinna zapewniać precyzję i efektywność pracy dzięki dobrym nożom oraz umożliwiać krojenie grawitacyjne, podczas którego gotowe plasterki wykonują się w z głowy określonym miejscu. Jeżeli krojony produkt tworzy być pakowany w sensu dalszej sprzedaży możemy ustawić ilość potrzebnych plastrów, która będzie liczona przez danie. Istnieje zatem opcja posiadana przez dania automatyczne. Końcówkę produktu też możemy wygodnie kroić wykorzystując w ostatnim sensu nasadkę dociskową dodaną do dania. Zakres regulacji grubości krojonych plastrów wynosi od 0 do 28 mm. Wymiary ostrza wynoszą zwykle 250 do 300 mm. Szczególnie istotne jest także zapewnienie bezpieczeństwa pracy klienta i uniknięcie nadmiernego obciążenia pracownika, by nie powodować nadmiernego zmęczenia spowodowanego długim okresem obsługiwania urządzenia.Krajalnice do sera w większości sprawione są z aluminium - czynniki mające łączność z materiałami żywnościowymi z eloksalowanego aluminium, a podstawa z aluminium lakierowanego. Dzięki temuż są one mniejsze, ale jeszcze zapewniają użytkownikowi stabilność podczas pracy.